-الزعفران:
هو نبات من نوع البصل ، عبارة عن شعيرات رقيقة ، لونه يميل إلى الاصفرار ، والزعفران اسم أعجمي مشترك ، يقصد به الزعفران الأندلسي وهى بلاد الأسبان الآن ، ويزرع أيضا فى مناطق أخرى ، كالشاك وبلاد فارس والمغرب ، ورائحته طيبة 0 وجاء فى الحديث النبوي أنه نجيل الجنة 0 ويزرع فى المناطق الباردة ، وأفضل أنواعه الذى يزرع فى أسبانيا ، ويستخدم فى الطعام مع الأرز وفى الشراب مع القهوة والشاي ، ويستخدم كمداد لكتابة آيات القرآن ، مع إضافة قليل من عشب دم الغزال0
ومن خواص الزعفران أنه مقو للقلب ومفرج له ويجلو غشاوة العين ويقوي الباءة ويدر البول ، وأيضاً يؤذى الجن المعتدى على الإنسان المتلبس به0